italiano a seguire...
Just publishing in Uk my gift economy book
Living Food - The Fruit of Creation
Many, many, many thanks for my supporters, friends and Findhorn family who helped to make this book a reality.
Your loving emotional, financial support provided the resources, the quality time and the inspiration for the writing, editing and publishing of my book.
I felt so blessed and appreciative of the many individuals are showing up for me.
I'm still overwhelmed by the response and support.
It's a gift economy book about loving and living food.
True to the gift economy, the book is offered on a "Just listen to you heart, and see what it wants to give back." basis.... and then let me know.
If you feel like to support that ideas you are very welcome for supporting and fund raise my new healthy life!
This book is dedicated...
To who desires to work with the body
To who has faith in the body intelligence and wisdom
To who believe in natural healing in all forms
To who is open to learn how to communicate with inner guidances and to Nature and open to learn what is waiting for them
To who is willing to be compassionate with themselves and stop to blame the illnesses, the misfortune, anybody else and moreover themselves
To who recognises that taking care of themselves is not a burden but a wonderful opportunity to grow and take complete responsibility for life, their family, their community and the environment in which they live
To who perceives that all the situations of life are blessings and useful, no matters how much they are painful and threatening
To my all families, all my beloved friends, supporting myself all over the years, with my all difficulties and mistrust
To my beloved Findhorn Community and its Soul Kitchen
To my spiritual guides and my personal path
To myself
To Gaia, Mother Earth
In Italy you can find:
my co-creative book
ANGELO PONTECORBOLI EDITORE
with Paola Maresca, Franca B. Bessi, Maurizio Oddo, Pier Giuseppe Valmori
Plants and primary cycles and rhythms of time
Mondo Vegetale, ritmi, cicli cosmici
Plants are adapted to the primary cycles of time - the day, month and year. This article is focused on the second of these, the monthly cycles that are so important in the plant world. These monthly cycles are lunar, in contrast with the day and year, which are solar. It may be a mystery as to how plants respond to these monthly cycles, but that doesn't spot them from being of practical value in the garden and on the farm.
The sensitivity of plants to minute levels of energy was first systematically studied by the Indian scientist Sir Jagadis Chandra Bose (1858-1937) in the early years of the twentieth century. Using carefully designed apparatus, he produced a mass of evidence showing that plants have a far greater capacity to respond to subtle environmental stimuli that had previously been believed.
Plants, small animals and birds are attuned to the natural electric and magnetic fields of the Earth. By altering such fields in the laboratory, scientists have been able to alter the rate and other characteristics of a plants growth as well as the direction in which a bird will fly. The Earth's geomagnetic field has been shown vary with the lunar month and to bring about some large-scale effects.
Many people have done their gardening
based on moon, planets and cosmic phases. Pliny the Elder did it, and so did
Benjamin Franklin. I imagine your grandmother and great
grandmother did as well! They all planted gardens by the phases of
the Moon, using a method practiced in rural communities for thousands
years. It was so well established in the first century AD that it
became part of the natural history that Pliny wrote about in his
series of the same name. A method proven successful over that length
of time deserves more than a label of folklore. It warrants a trial
in our gardens too.
Superior gardens are what gardeners
want for their efforts, and planting by the phases of the Moon and
Planets makes this possible.
Seeds germinate faster. Plants are
hardier and more disease-resistant. They blossom sooner and bear more
fruit. Just as importantly, they better resist the stress of harsh
weather, drought and insect infestation. Naturally, good gardening
techniques must still be followed. Gardens need be watered, pruned,
mulched, hoed, weeded and fertilized. Ugly potato beetles must be
plucked off and young plants protected from spring storms. Paying
attention to the Moon phases may be the easiest part of our gardening
experience but the one with the biggest rewards.
What are the Moons Phases?
If we're to plant by the phases of the
Moon, we first need to identify them correctly. The most obvious way
(in the Northern Hemisphere) is to look at the night sky and remember
the word D-O-C.
As the Moon cycles around the Earth and
the Earth around the Sun, its position relative to the other bodies
changes. The four resulting Moon phases are called quarters. The Moon
is new when it comes directly between the Earth and the Sun and can't
reflect much of the Sun's light. The first quarter Moon appears as a
small crescent with the bulge facing to the right, as it does in the
capital letter D.
At second quarter, the Moon appears
half full and resembles the letter D. The light of the Moon increases
each night until it reaches the Full Moon stage and hangs in the
night sky like a great big O. When the Moon decreases from Full Moon
back to New Moon phase, the bulge moves to the left side, like a C.
When it reaches the fourth quarter stage, the Moon looks half full
again. Other sources for Moon phase information are the weather page
of your local newspaper and almanacs.
Cycles of the Sun, Moon and Earth
When our rural ancestors planted by the
phases of the Moon, they were not acting out of ignorance or
superstition. They were making a deliberate attempt to align their
actions with the natural cycles of the Earth. We do this today with
solar cycles. The Sun's movement in relationship to Earth establishes
the primary natural cycle we're most familiar with. The first thing
gardeners in the Northern Hemisphere learn is to plant tender crops
after the last average frost date. This date depends on the annual
cycle of the Sun north and south of the equator.
The Waxing and Waning Moon
Although the Sun's cycle is primary,
considering the phases of the Moon can further refine planting dates.
The goal is to plant in harmony with these phases so crops will
thrive. Different types of crops are planted at varying times because
of their affinity with a certain phase. Crops that set produce above
the ground are connected to the Moon's increase in size from New Moon
to Full Moon (the waxing period) because the Moon is growing up.
Crops with the edible part growing below the ground are related to
the phase between the Full Moon and New Moon, when the circle of
light diminishes or grows down (the waning period).
The Quarters of the Moon
There is a further refinement of this
method that considers the quarters of the Moon as well. Experienced
Moon phase gardeners have found each quarter phase is connected with
the following kinds of plants and activities.
First quarter Moon: Plants that produce
their seeds on the outside, such as lettuce, broccoli, annual flowers
and herbs have an affinity with this quarter of the Moon. Sow and
transplant them during this phase.
Second quarter Moon: Plants that set
seeds inside a pod or skin do best when planted in this quarter.
These are primarily vegetables such as beans, tomatoes, squash and
cucumbers.
Third quarter Moon: All vegetable root
crops such as potatoes, onions, radishes and beets do best planted in
this phase. Perennial flowers, flower bulbs, shrubs and trees also
prefer the third quarter.
Fourth quarter Moon: This phase is
reserved for garden clean up. There's a gardening rumor that if you
pull weeds during the fourth quarter, they won't grow back!
As you plan your vegetable, school or private garden this
year, record when you start your seeds and put in your plants. Try to
follow some of the ideas behind lunar gardening and lets see next
spring what the results are.
Just as we are influenced by the lunar rhythm, so too is the plant
kingdom. The folk wisdom of gardening lore is sound practical guidance,
and partly why the Farmer’s Almanac is still sold today. "Natural
astrology," as a guide for farmers (and travelers) has known continuity
through the ages, and its wisdom refined.
The basic rules involve following the moon phases
and to act when the Moon is in fertile, semi-fertile or barren signs.
Of course, planting has to be done in its season and when the weather is
right. After that, looking to the Moon phase adds a boost to your
efforts.
As a general rule, annuals that flower above ground do best when
planted just after the new Moon, during the increasing light. The
little annual seedlings grow quickly, with shallow roots. When the
light is decreasing, it’s time to plant biennials, perennials and bulb
or root plants. These varieties grow out with wide root systems, and
the slowed activity of the waning Moon favors stability.
The rhythm of the garden matches that of the Moon phases in many
ways. For example, the waning Moon is a time for mowing, weeding,
pruning and harvesting. A refining step is looking to the Moon’s Zodiac
sign, together with the phase. An annual planted under the waxing
Scorpio Moon, gets a push. And if you’re pulling weeds, you’ll pick the
last Quarter Moon, under a barren (slow-growth) sign.
Planting a Moon Garden: Don't we all look fabulous under
Moonlight? Imagine having a lunar sanctuary with luminescent flowers. A
Moon garden is designed in whites, yellows and silvery shades, and full
of scented night bloomers like Moon flowers, four o’clocks and Angel’s
Trumpets.
It’s meant to be a serene oasis, with flowers, trees, and herbs that
compliment the Moon’s glow. It can be a mix of delicate blooms with
silvery thyme and trees like the weeping willow or dogwood. The
atmosphere is complete, with soothing chimes, floating candles in a
pond, and a comfortable seat to take it all in.
Planting by the Phases:
- The new moon is a good time to plant crops with external seeds that produce fruit above ground; examples are spinach, zucchini, cabbage, grains, cauliflower.
- The 2nd quarter waxing moon favors seeding root vegetables with internal seeds; examples are beans, squash, peppers, tomatoes, peas, eggplant.
- The full and waning moon is a good time to plant root crops, or transplanting seedlings with wide root systems.
- The 4th quarter is a fallow time in the garden, but ideal for composting and removing undergrowth.
Some Garden Tips:
- Soak seeds in water for a few days before planting; it mimics the soil moisture that peaks at the New and Full Moon.
- Plant seeds a few days before the Full Moon, so they’ll grow quickly at the lunar peak.
- Though air signs are dry and barren, flowers and herbs thrive when planted under the air sign Libra.
- Lunar gardeners favor planting under fertile water signs, but root vegetables like potatoes, like earth signs.
For Everything, there is a Season:
- Gather seeds at the Full Moon, under an air (Libra, Aquarius, Gemini) or fire sign (Aries, Leo, Sagittarius).
- Transplant seedlings under a waxing Moon, and in a fertile sign.
- Harvest and put up fruits and vegetables under the waning Moon, in fire or air signs.
- Weed and deal with pests under a waning Moon, in a barren sign, preferably fire.
Choosing the Right Moon Sign:
- The Fertile signs are Cancer, Scorpio and Pisces
- The Semi-Fertile signs are Taurus, Libra and Capricorn
- The Semi-Barren signs are Aries, Sagittarius, Aquarius
- The Barren signs are Gemini, Leo, Virgo
Many people love to garden, but a lot of people don't
realize you can grow plants and flowers that bloom at night. Cultivating
a moon garden is a great way to get in touch with nature, and it
provides a beautiful and fragrant backdrop for your moonlight rituals in
the summer. If you plant these lovelies close to your house, you can
open the windows and take advantage of their aromas as you sleep.
Many night-blooming plants are white, and give a luminous appearance
in the moonlight. If you plant them in a circle or a crescent shape,
when they bloom, you'll have the moon herself right there "as above, so
below." There are a number of plants that open at night -- mix them in
with silver-foliaged day bloomers.
Night Blooming Plants
- Moonflower: Yes, it should be painfully obvious, but the Moonflower really does bloom at night. It releases a slightly lemony scent when it opens up, and during the day the white flowers are tightly shut. Some species of this climbing plant, a cousin of the Morning Glory, can get up to eight feet long*. The flowers, when open, are around 5 - 6" in diameter.
- Evening Primrose: This perennial spreads rapidly, and can cover a lot of ground for you. The pale pinkish-white flowers open at dusk, and release a sweet aroma.
- Night Phlox: these pretties open up at dusk, and have a fragrance reminiscent of honey or vanilla.
- Evening Stock: the tiny purple and pink flowers aren't very fancy, but they smell divine when they open at night.
- Angel's Trumpet: Another vine, this annual spreads like crazy. Its trumpet-shaped, white flowers have a bell-like appearance when open.
- Night Gladiolus: this plant isn't actually nocturnal, but that's when the creamy yellow flowers smell the strongest -- it's a very spicy scent that's a glorious addition to any night garden.
Day Blooming White and Silver Plants
- Dusty Millers
- Silver Thyme
- Lamb's Ears
- Mugwort (Artemesia)
- Silver Sage
- White vegetables such as Alba eggplants or Baby Boo or Lumina pumpkins
Herbs and Flowers with Lunar Connections
- Camphor
- Eucalyptus
- Gardenia
- Jasmine
- Moonwort
- Sandalwood
- Willow
- Water Lily
- Sleepwort
What to do With Your Moon Garden Plants
When you have plants that have blossomed under the powerful energy of
a full moon, the possibilities are just about endless. Harvest the
flowers and dry them to use in talismans or charms. Use them to dress a Moon Candle or as part of a purification bath. Include them in incense blends to help enhance your intuition and wisdom.
*Note: Be sure to provide a trellis or other support for climbers
like the Moonflower. If they don't have a stable surface to hang onto,
they're less likely to fully bloom.
__________________________________________
Enigmi e simboli nelle piante e nei giardini - ANGELO PONTECORBOLI EDITORE
Tutto il Cosmo vive, pulsa, si espande, si trasforma. Questi movimenti possono essere riconosciuti in modo semplificato come appartenenti a due tipologie fondamentali, i movimenti che allontanano, dilatano, espandono, ascendono; i movimenti che attirano, concentrano, ritirano, discendono. In tal senso possiamo pensare tutti questi movimenti come respiri, espirazioni ed inspirazioni.
Il pianeta Terra è parte di questo Cosmo, e come tale partecipa direttamente dei respiri del cosmo e in particolare ci è facile riconoscere tre fondamentali respiri, uno di ventiquattro ore di ritmo notte e dì, dovuto alla rotazione della stessa Terra su se stessa, uno di ventotto-ventinove giorni posto in relazione con l’orbita della Luna intorno alla Terra, uno di durata annuale, derivato dal percorso della Terra intorno al Sole. Un giorno terrestre, un mese lunare, un anno solare, quindi, ciascuno con un suo respiro. Questi tre respiri si combinano e tutti insieme in ogni momento coinvolgono ed influenzano il nostro mondo.
L’energia che il Sole irraggia sulla Terra fa parte di ciò che tutti gli organismi assorbono, e queste energie che tutti gli organismi assorbono vengono dallo Yoga chiamate prana. L’energia solare è necessaria alla vita delle piante.
Durante il giorno terrestre il mattino è il tempo in cui la linfa sale nelle piante, i principi si concentrano in alto, l’attività trasformatrice è al massimo, fino al mezzogiorno. Per la nostra gente, “il mattino ha l’oro in bocca”, e bisogna darsi da fare, altrimenti “il Sole mangia le ore”.
Chi pratica lo Yoga sa che la meditazione migliore si compie al mattino, al levare del Sole. I templi delle antiche religioni volgevano l’altare principale a est, le stesse chiese per molti secoli hanno mantenuto questa caratteristica. Il mattino è il momento in cui le forze positive si muovono verso l’alto evocate dalla luce e dall’energia solare, e tutto lo svolgimento della giornata reca l’impronta e l’influsso dell’astro. Le ore centrali sono di stasi, poi prende forza la fase discendente del respiro, le energie ed i principi scendono verso terra, è il momento della concentrazione, della condensazione, del ritorno alle radici.
Poi c’è la notte, le ore di non luce, l’assorbirsi di ogni organismo in se stesso, il momento dei sogni e degli incubi per gli uomini, il momento di inversione nelle emissioni per le piante; nella notte si elabora all’interno di noi stessi ciò che abbiamo raccolto da fuori; anche gli animali sognano.
La Luna ha una potente forza attrattiva sulle acque e sulle linfe. Influenza la fertilità degli animali.
In fase crescente alza le maree, fa salire la linfa nelle piante. Al suo calare le forze vegetali scendono verso le parti sotterranee, le maree invertono il movimento.
Secondo le poche suggestioni della stregoneria europea sopravvissute allo sterminio dei secoli passati, la luna crescente aumenta e restituisce bellezza e ispirazione, ed impregna la rugiada del mattino dei suoi influssi. In generale ha una forza di conduzione verso di noi, avvicina, innalza, aumenta. Quando è al colmo, nel momento del suo fulgore di plenilunio, governa in modo perentorio la capacità di emersione dei ricordi antichi, della vita ancestrale, necessari per capire il presente e il futuro. Nella sua fase calante allontana, fa discendere, respinge le negatività, distacca, accompagna gli addii.
Per l’Ayurveda (medicina tradizionale indiana, in sintonia con lo Yoga) esistono due momenti nel mese lunare in cui l’influsso sulle energie umane è ottimale, al punto da consentire il digiuno completo senza che se ne possa risentire, o per noi occidentali un semi-digiuno: questi due giorni corrispondono all’undicesimo dopo il novilunio e all’undicesimo dopo il plenilunio.
Come il corpo lunare è circondato da un alone, così i giorni di maggiore effetto sulla vita terrestre hanno un alone di efficacia immediatamente prima e, di più, immediatamente dopo.
Nel corso dell’anno la posizione della Terra rispetto al Sole attraversa una continua modificazione, che la vede più e meno vicina e in grado di ricevere i suoi raggi secondo diverse angolazioni. Quando il Sole è all’altezza massima sull’orizzonte del luogo, cade il solstizio d’Estate, che è un formidabile momento cosmico per la raccolta di erbe e per la loro preparazione. E’ il momento in cui le streghe raccoglievano l’iperico, erba di molte virtù magiche e protettive contro i demoni, o più scientificamente portatrice di ipericina ed altri principi di effetto ottimizzante dell’umore. Ha preso in tempi cristiani il nome di erba di S. Giovanni a seguito del riconoscimento di questo giorno come consacrato al santo cattolico, secondo una prassi diffusa di inserimento di festività cristiane in date ritualizzate in precedenza. Ovviamente è un momento propizio per tutte le erbe, perché il Sole irraggia la massima portata della sua forza, è nella sua massima altezza e perpendicolarità.
Il momento del solstizio d’Inverno coincide con la minima altezza dell’astro sull’orizzonte del luogo, il momento in cui la sua forza si percepisce al minimo e l’uomo riconosce la sua vulnerabilità; per questo le tradizioni celtiche prevedevano di mantenere acceso un fuoco dal tramonto al successivo ritorno della luce, per rappresentare simbolicamente e celebrare la continuità del rapporto tra gli uomini e il Sole.
I due equinozi, di Primavera e d’Autunno, sono i momenti cosmici in cui la notte è equa al giorno, ha la stessa durata: sono momenti di equilibrio fra forze antagoniste, di discesa e di risalita, sono momenti che hanno la portata simbolica dell’armonia, del bilanciamento.
Il Sole nelle diverse stagioni è necessario al ciclo della rinascita, antichissimo e sempre nuovo, di tenere gemme e forze embrionali della ripresa vegetativa, culminanti con l’emissione di fiori e la maturazione dei frutti. Questa è la fase produttiva ed espansiva del respiro annuale della Terra.
Il mutare della temperatura e dell’inclinazione dei raggi spinge il mondo vegetale al perfezionamento delle informazioni codificate nei semi, alla caduta delle foglie, alla quiescenza del riposo durante il freddo: momento di concentrazione profonda e riassorbimento delle energie, bello per i colori autunnali e per le essenziali geometrie invernali.
Le usanze tradizionali della nostra agricoltura conoscono gli effetti della Luna sulle semine e le potature; esistono nelle ore del giorno momenti utili alla raccolta delle erbe officinali (tempo balsamico); i ritmi stagionali sono sotto gli occhi di tutti. Nella seconda metà del secolo appena chiuso l’agricoltura biodinamica è andata oltre, nella sua versione più rigorosa, con un calendario delle semine e dei lavori sulla base delle ricerche sulle costellazioni stellari.
Importante resta la consapevolezza di una profonda unità che lega tutti i viventi all’Universo e che si esprime nei ritmi cosmici anche per gli umani secondo il giorno, le stagioni annuali, le fasi della vita fisica e i momenti della Luna. Secondo una convinzione che appartiene anche al Buddismo, noi viviamo inseriti in un tutto in cui ogni parte è interdipendente dalle altre, noi stessi dipendiamo da animali e piante, e loro sono legati a noi: questa è la radice della nostra responsabilità.
L’ORTO, IL GIARDINO, LA CANTINA E LA LUNA NELLA TRADIZIONE POPOLARE
-Ultimi giorni di luna calante e primi giorni di luna nuova; manutenzione del terreno;
-Luna nuova: potatura piante a debole vigore, semina ortaggi da frutto (pomodori, zucche, zucchine, cetrioli, meloni, ecc.), semina ortaggi da fiore (carciofi, cavolfiori, erbe aromatiche, ornamentali, ecc.), semina ortaggi da seme e da baccelli (grano, granoturco, fagioli, piselli, fave, ecc.), semina ortaggi da foglia (prezzemolo, erbette, cardi, ecc., con l’eccezione di quelli che tendono ad andare in seme, quali lattuga, spinaci, finocchi, ecc. e di quelli che accestiscono, cioè mettono foglie nel primo tratto del fusto, quali cavoli, verze, bietole da coste, ecc.), semina ortaggi da radice (carote, rape, ravanelli, barbabietole, ecc.);
-Luna calante: concimazioni, potatura piante vigorose, innesti, imbottigliamento del vino, semina ortaggi da foglia (insalata, lattuga, finocchi, spinaci e altri che tendono ad andare in seme: cavoli, verze, sedano, ecc. e altri che mettono le foglie nel primo tratto del fusto), interramento ortaggi da tubero e da bulbo (patate, cipolle, scalogno, ecc.) e raccolta dei frutti da conservare.
RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI
DALAI LAMA, La compassione e la purezza, conversazioni con S. C. Carrière, trad. L. Deleisi, 1995
Titolo originale: La force du bouddhisme, 1994.
RITA MASCI, L’erbario degli dei, 1997
LAURA RANGONI, MASSIMO CENTINI, Mangiar da streghe, 1999
FERNANDO ZAMPIVA, Erbario veneto, 1999
GIUSEPPE RAMA, Il calendario lunare, 1993
GABRIELLA CELLA, Respirazione distacco concentrazione meditazione, 1992
GABRIELLA CELLA, I segreti dello Yoga, 2001
GABRIELLA CELLA, Ayurveda e salute, 1994
MARIA MATTHIAS THUN, Il calendario delle semine, (pubblicazione annuale di biodinamica)
GAMBUTTI-DINETTI, Progettazione e cura del giardino naturale, 1990
ADRIANO DEL FABRO, La piccola bibbia dell’orto biologico, 1999
GEOFF HAMILTON, Orto e giardino secondo natura, 1988
MIMMO TRINGALE, Antiparassitari naturali, 1990
VENETO AGRICOLTURA, Scheda tecnica 9 – Le siepi
Questo lavoro è stato scritto da Mauro, che si occupa di orticoltura e giardinaggio vegano. Per chi volesse avere dei consigli (gratuiti) su coltivazione e lotta naturale ai parassiti di orto e giardino lo può contattare a questo indirizzo todoroky_special@libero.it
